Несколько фактов о Чае

Несколько фактов о Чае

Чай является одним из популярнейших напитков в мире, и отличным вариантом для утоления жажды. Чай производят главным образом в Индии, Шри-Ланке и Китае . Существует несколько критериев классификации чая: по типу чайного листа, по происхождению, по способу обработки, по методу дополнительной обработки, по добавкам.

Виды чая по типу чайного листа или по размеру чаинок:

  • листовой (высокосортный чай);
  • ломаный (средний лист, среднесортный чай);
  • высевка или крошка (низкосортный чай).

По происхождению чай бывает следующих видов:

  • Китайский;
  • Индийский;
  • Японский;
  • Цейлонский;
  • Африканский;
  • Турецкий;
  • прочие.

Среднестатистический житель  СНГ в год потребляет 0,5-0,6 кг чая. И с каждым годом потребление растет. Более 80% жителей отметили, что пьют чай больше одного раза в день.

Также выделяют черный, зеленый, фруктовый и травяной чаи. Наибольшей популярностью пользуется черный чай, его пьют 63% жытелей. Предпочтения потребителей являются относительно стабильными во времени и не изменялись более чем на 4%

7.03.17

Share